Ongefilterde olijfolie van groene olijven

Eleolado puur natuur...

Zo'n 10 jaar geleden brachten wij voor het eerst onze ambachtelijke olijfolie naar Nederland. De olijfolie is gemaakt van onrijpe, groene olijven. Vroeg in het seizoen worden de groene olijven geplukt en geperst. Voor 1 liter olijfolie hebben we 6-9 kg olijven nodig. Extra vierge, puur natuur, onbehandeld, ongefilterd en zonder toevoegingen.  Dat is wat onze olijfolie romig en vol laat smaken, met een klein bittertje...

Deze olijfilie is om koud te gebruiken over salades of als dipper. 

Je hebt niet veel nodig... Een paar tomaten, een snufje zout en deze olijfolie en klaar is je salade...